<원기 회복에 도움을 주는 음 식>
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작성자 천우글로벌 댓글 0건 조회 975회 작성일 13-07-16 11:26본문
이야기 동의보감
<원기 회복에 도움을 주는 음 식>
우리 몸속에 있는 에너지 기가 떨어지면 숨결이 빨라지고 숨이 찬것 같고 쉅게 지쳐 힘들어 하기 쉅다.
이럴 때는 식욕을 살려서 영양 보충을 하는 것도 좋은 방법.
기를 보충 해 주는 음식을 알아 본다,
인삼 조청
원기가 떨어졌을 때 좋다, 원기가 약해져 힘이 없고 말하기 힘들 때 좋다. 한번에 한 숟알씩 하루에 3 -5번 가량 먹는다. 보혈 작용응 하는 인삼은 지치고 힘든 여름철에 도움이 된다.
*인삼, 찹쌀, 엿기름
1인삼에 물을 붓고 팔팔 끊인다.
2어느정도 끊으면 인삼을 건져 내고 그 물에 찹쌀을 넣고 죽을 쑨다.
3죽에 엿기름 가루를 넣어 식힌 다음 그 물만 받아 졸이면 인삼 조청이 된다.
찹쌀 밥
몸이 지치고 힘들 때 먹는다.
별다른 병없이 피로에 지쳐 몸이 허한 것을 느낄 때 먹으면 좋다. 찹쌀은 성질이 온화하지만 맛이 쓴편 반면에 대추는 맛이 달고 성질이 따뜻하여 영양을 돕고 위를 편안하게 해준다. 찹쌀 밥으로 기운을 회복해 본다.
*찹쌀. 팥. 대추.밤, 소금약간
1찹쌀을 씻어 물에 불리고 팥은 물을 충분히 부어 삶아 낸다.
2대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 밤도 껍질을 벗긴다.
3준비된 찹쌀,대추,밤,팥을 고루 섞어 솥에 안치고 1의 팥물로 밥을 한다.
4간은 소금으로 하고 뭉근한 불에서 끊이다가 불을 줄여 뜸을 들인다.
부추 된장국
손발이 저리거나 부을 때 좋다
부추는 더운 성질을 가지고 있는 식품으로 몸안에 원활히 흐르지 못하고 뭉쳐 있는 피(어혈)를 제대로 순환되도록 돕고 기를 돋운다. 온몸의 피로감이나 무력 감을 없애고 손발이 저리거나 붓는 즐ㅇ세를 없애 준다,.
*멸치.된장.파.마늘, 부추
1찬물에 멸치를 가다랭이를 넣고 국물을 우린다.
2우린 국물에 된장을 풀어 넣고 맛을 낸다.
3두번째 와 같이 팔팔 끊이면 파,마늘.부추를 넣고 한 소금 끊인 후 뜨겁게 마신다.
쇠 꼬리 곰탕
혈액 순환에 효과가 있다.
쇠꼬리는 몸의 저항력을 길러 주는 좋은 식품으로 계절에 상관 없이 많이 먹는다. 더운 여름 삼계탕과 함께 많이 먹는 음식 중의 하나가 쇠꼬리 곰탕. 원기 회복은 물론 혈액 순환 장애로 인한 수족 냉증에 탁월한 효능을 보인다.
*쇠꼬리.당귀.인삼뿌리.밤. 대추, 생강
1 깨끗이 손질한 소의 꼬리를 준비 한다.
2 솥에 충분히 다려진 쇠꼬리 국물에 당귀 . 인삼뿌리.밤,대추,생강 등을 넣고 2시간 이상 정도 더 고아 준다.
조기구이
조기는 맛이 좋아 입맛이 없을 때 입맛을 도운다. 칼슘,인철. 각종 비타민이 골고루 들어 있어 기력을 보강 해 주고, 위장을 튼튼하게 해준다. 출산 후 입맛이 없을 때 먹으면 산후 회복에 많은 도움을 준다.
호도 죽
신경을 안정 시켜 불면증을 해소 한다.
호도와 대추는 신경을 안정시키고 기력을 강화 하는데 좋은 식품, 호도는 카로리가 높고 단백질이 풍부하여 혈중 콜스테롤을 낮추는 작용을 하는 필수 지방산이 있다. 또한 변비와 불면증에도 탁월한 효과가 있다.
*호도,대추,찹쌀가루, 합환피. 소금야간,
1 겉껍질을 벗긴 호도 반컵을 따뜻한 물에 20분 정도 담갔다가 속 껍질을 모두 벗긴다.
2 깨끗이 씻어 물기를 닦은 대추 10개를 호도와 함께 넉넉한 물에 잘 삶아 물렁물렁 해지면 대추씨를 빼서 삶은 호도와 함께 믹서로 간다.
3 여기에 찹쌀 가루 3큰술과 합환피 8그람을 물 6컵으로 끊여 4컵으로 졸인 약물과 함께 냄비에 넣고 약한 불에서 나무주걱으로 저어 가며 끊인다.
4 마시기 알 맞는 농도가 되면 소금으로 간을 하여 먹는다.
당귀 차
어지러울 때 마셔요
당귀는 벼니가 있거나 혈액 순한이 안돼서 손,발이 냉하고 저리고 통증이 잇는 경우에도 좋다, 비타민 B12와 염산류의 물질을 많이 함유하고 있기 때문에 어지러움 같은데에 좋은 보혈제 역활을 한다. 하루에 12그람 정도의 분량을 끊여서 수시로 나누어 차로 복용하면 좋다.
백편두 달인 물
지치고 나른 할 때 효과가 좋다.
선풍기나 에어컨 바람을 많이 쐬 몸이 나른 할 때 백편두 누란콩를 갈아서 마시거나 달여서 마시면 좋다. 백편두 누렇고 큰 콩으로 여름철을 이기는 명약으로 불리기도 하는데 콩국수를 만들어먹는 원료이다. 1회에 8 -10그람 정도 갈아 달여 마시면 좋다.
녹두 차
땀을 많이 흘릴 때 좋다.
녹두는 몸에 있는 더위와 습기를 없애 주는 효과가 있어 몸이 끈적끈적 하고 짜증이 날 때 녹두 1컵과 율무 쌀 1컵을 불에 삶아 국물과 녹두를 복용 한다. 몸이 건조 되면서 더위를 이기는데 한결 수월 해 진다.
수정과 더위를 이길 수 있다,
위장 기능을 도와 주는 역활을 한다. 곶감을 재료로 만들고 생강은 일사병에 쓰러진 환자에게 응급 처치로 사용 하기도 한다. 환약에 두루 쓰이는 식품 시원한 보리차 대신 수정과를 마시 것도 더위를 이기는 좋은 방법이다.
도라지 달인 물
위장에 문제가 있을 때 좋다.
갑자기 오한과 더위로 인한 위복통이 일어 았을 때 생도라지 10뿌리(마른 것은 40그람)와 생강 5쪼각을 삶아 그물에 자주 마시면 좋다. 물을 한주전자 받아 도라지와 생강을 넣어 끊인 후 냉장고에 넣어 두고 물처럼 마신다.
녹용 대보탕
녹용응 비롯해서 생강 대누동 18가지의 재료를 배합해서 처방한 약이다. 이 재료들이 우리 몸을 크게 보한다 해서 녹용 대보탕이라는 이름이 붙혀 졌다.
기와 혈액이 쇠약할 때 음과 양이 부족할 때 녹용 대보탕을 먹으면 효과가 매우 크다. 하지만 녹용이 너무 비싸다면 녹용을 빼고 처방을 해도 좋다.
알아 두세요
갈증이 나고 지칠 때 초코렛을 먹는다.
초코렛에는 100그람당 550Ca의 열량과 테오 부로민이 물질이 포함 돼 있다. 이 테오부로민을 흥분제요, 피로 회복제로 알려져 있는데 이러한 성분이 기운을 나게 하고 더위와 갈증을 풀어 주는 역활을 한다. 비만의 원인이 되므로 많이 먹지 않는게 좋다.
증세에 따른 생활 보약
여름철 기운을 복돋는데는 삼계탕이 좋다. 복날이면 삼계탕을 찾는 것도 나름대로 이유가 있는 것
그러나 좀 더 효과적으로 몸을 보하면서 생활하려면 체질에 따라 또는 나타나는 증세에 따라 조금씩 음식과 야물을 달리 해 주면 좋다.
삼계탕으로 기운을 적절히 복돋아 주는 것이 중요 하다. 삼계탕을 만들 때 인삼 뿐만 아니라 대나무잎(일명 죽엽)을 20그람 정도 같이 넣고 그리하면 더욱 좋다. 대형 약재 시장에 가면 쉅게 구할 수 있다.
온몸이 나른해요
등은 싸늘하게 지며, 얼굴은 때가 낀것 같은 푸석푸석한 느낌이 든다. 이 증세가 있을 때에는 조금만 움직여도 몸에서 열이 난다. 열이 나면 잇몸이 말라 붙고 소변이 진하게 찔끔찔끔 나오며 온몸에 털이 쭈삣쭈삣한 느낌을 받으며 불쾌 하다. 심하면 토하고 설사 한다.
인삼과 계피를 차로 만들어서 복용하면 좋다. 인삼과 계피를 100ml당 22그람 분량으로 주전자에 넣고 보릿물처럼 달여서 수시로 마신다.
배탈, 설사가 났어요,
양기는 몸 바깥으로 퍼지게 되고 냉한 음기는 몸안에 잠복하기 때문에 덥다고 해서 찬 음식이나 빙과. 음료 등을 과다하게 먹게 되면 장이 더욱 차게 되어 급기야는 복통이나 설사를 하게 되는데. 많이 먹지 않는게 좋다.
따뜻한 음식이나 차를 마시면 설사를 예방 할 수 있고 설사가 심한 경우에는 치료를 받는 것이 좋다. 향유잎을 한잔 (물50ml)에 4그람 정도 넣어 차로 끊여 마시면 좋다.
지치고 어지러워요
여름은 다른 계절보다 체력이 많이 떨어지는 계절이다, 땀을 많이 흘려서 기운이 손상 되는 것이 아니라 외부의 뜨거운 열기가 기운을 빼앗는다. 여름철의 어지럼증은 기운이 빠지기 때문에 많이 나타난다.
충분한 영양식이 필요 하므로 삼계탕이나, 인삼차를 항상 마시는 것이 좋으며, 지치고 기운이 약해 졌을 때 효과가 있는 소요산을 직접 마셔도 된다. 식후 30분 후 1일 3회 복용한다,
땀을 많이 흘려요
날씨가 더운 것은 물론이고 몸이 쇠약해지면 땀을 비오듯이 흘리기도 한다. 몸이 끈적끈적하고 자체적으로 몸의 기운이 빠져 열도 높아져 견디기 힘들다. 생맥산 차는 땀을 많이 흘린 땀의 기운이 빠졌을 때 기운을 보충해 주는 효과가 있다. 생맥산을 끊여 시원하게 만들어 갈증이 날 때 마다 한잔씩 마신다.
인삼52그람, 맥문동 10그람 . 오미자 5그람을 물 2천CC에 넣어 약한 불로 3시간 정도 끊인 후 식혀 냉장고에 보관 하면 된다. 마실 때는 꿀을 한스푼 섞어 매일 마신다. 찬게 싫다면 차로 마신다.
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